“紅塵一騎妃子笑,無人知是荔枝來”這句詩句描寫出了新鮮荔枝的美味可口，同時也側面說明了物流速度的重要性。古代人自耕自種，食物熟透了直接摘食即可，反觀當今我們的食物無不是通過物流運輸到商超中的。這中間，液壓搬運車的使用次數比較多。

　　就拿荔枝來說，五月是荔枝豐收上市的季節，南方大量熟透的荔枝急需運往全國各地，尤其是北方人們口中品嘗，因此，農場中都會聘請眾多的職工來手工采摘荔枝。職工們背著竹筐，將皮薄核小肉甜的荔枝采摘下來放到竹筐中，竹筐滿后再放到紙箱中。

　　這個環節是荔枝種植收獲過程中少有的人工環節，其他環節中，都會借助多種機械設備，比如肥料撒播機、割草機、高空作業機、噴霧機、液壓搬運車等。機械設備的應用提高了荔枝的種植收貨速度，同時也使荔枝物流運輸的快速化成為可能。

　　液壓搬運車體型小，貨車非常方便將打包裝箱的荔枝運輸到車輛上，貨車再將配有專業冰水槽的荔枝運輸到全國各地大型商超、批發市場中，整個過程往往僅需一天時間。